28 mars 2012
RECETTE ( 2 )
1 Réunir les pommes de terre finement râpées dans un saladier . Ajouter les oeufs , la farine , l'ail écrasé , le persil haché , le comté râpé , sel et poivre , et bien mélanger .
2 Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle , saisir la préparation pour colorer .
3 Surveiller la cuisson et retourner la galette , en vous aidant d'une assiette , pour cuire la seconde face .
4 Servir avec une salade verte .
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