La recette ...

Mettre les poivrons rouges au four enveloppés dans un journal  , pendant une bonne heure .

Quand ils sont refroidis , les peler .

Couper les poivrons en lanières   , les mettre dans un plat et les couvrir largement d'un hachis d'ail et persil et d'huile d'olive .

Laisser macérer 24  heures si possible .

Saler et poivrer à votre convenance .

Cette recette est assez longue  à pr&parer , mais délicieuse .

Comments

[jules]

Tu ne crains pas de t'empoisonner avec les journaux dont l'encre est un produit chimique qui se transforme sous l'effet de la chaleur ? Ne vaudrait-il pas mieux utiliser du papier aluminium ou sulfuré comme pour la pâtisserie ?

En fin de compte c'est pratiquement ainsi que je mange les poivrons roulés dans une crêpe à la mexicaine. Ce n'est plus un apéro mais un apéritif-repas.

Comme ils disent ici : "Tu as la goule fine". Tu t'es régalée, j'en suis fort aise. Et bien bonne sieste maintenant (sourire) !

[Jean]

il faut seulement aimer les poivrons !!! Et ce n'est pas mon cas... mais c'est pas grave je mangerai autre chose !!!

Bonne journée

Jean

[Radiocrochet]

CELA A L ' AIR TRES APPETISSANT !



IL SEMBLERAIT QUE CELA DEMANDE BEAUCOUP DE TEMPS , MAIS JE SUIS SUR QUE CELA EN VAUT LA PEINE !



QUAND ON SAIT CE QUE C ' EST MAINTENANT , CELA MET L ' EAU A LA BOUCHE !



AMITIES

ET MERCI



MICHAEL

[trublion]

tous les ingrédients de cette recette me conviennent, et cet préparation apéritif, doit être relevée !

Il va falloir que je l' essaie avec mon Jack Daniel's

Merci, bonne journée

amitié