1 Réunir les pommes de terre finement râpées dans un saladier . Ajouter les oeufs , la farine , l'ail écrasé , le persil haché , le comté râpé , sel et poivre , et bien mélanger . 2 Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle , saisir la préparation...